17
YEARS
한결같은 전통
Brand Story
맛의 본질에 집중하는 한 꼬치의 기준
WHY MYEONGGAEK
명객이 사랑받는 이 유
24시간 저온 숙성
신선한 호주산 어린 양고기를 매일 정성껏 숙성해 잡내 없이 부드럽고 깊은 풍미를 완 성합니다
명객 특제소스
누구나 간편하게 같은 맛을 낼 수 있도록 오랜 시간 다듬어 온 명객만의 조리 시스템 입니다
풍성한 중화요리
시그니처 양꼬치부터 프리미엄 양갈비, 꿔 바로우, 불꽃오징어, 마라탕까지 한 상에서 즐기는 다채로운 미식 경험
17년 장인정신
한 우물만 파온 시간과 전국 매장의 운영 경험이 명객의 변하지 않는 맛을 만듭니다.
MYEONGGAEK FRANCHISE
쉽게 시작하고, 단단하게 성장합니다.
점주는 운영에 집중할 수 있도록 본사에서 숙성과 특제소스를 공급합니다.
인기 메뉴 중심의 효율적인 구성과 체계적인 교육으로 초보 창업자도 안정적으로 시작할 수 있습니다.
인터랙티브 지도
지도 이동: 드래그 · 확대/축소 버튼 또는 휠 사용 · 마커 선택 시 매장 카드와 자동 연동
01
양념숙성양꼬치
비법 양념에 숙성시켜 감칠맛과 부드러움이 일품인 양꼬치
02
오리지날 숙성양꼬지
정성껏 숙성하여 양고기 본연의 고소하고 담백한 풍미를 살린 꼬치
03
양갈비
풍부한 육즙과 쫄깃한 식감이 돋보이는 최고급 부위
04
마라샹궈
신선한 재료와 특제 마라 소스를 강한 불로 볶아낸 요리
05
어향육슬
채 썬 돼지고기와 야채를 어향 소스로 조리해 입맛을 돋우는 요리
06
경장육슬
춘장에 볶은 돼지고기를 신선한 야채, 건두부와 함께 싸 먹는 요리
07
꿔바로우
바삭하고 쫀득한 튀김 옷에 새콤달콤한 소스를 더한 대표 인기 메뉴
08
가지볶음
가지를 바삭하게 튀겨 달콤짭조름한 특제 소스에 볶아낸 요리
09
향라닭날개
고추와 향신료의 알싸한 향이 어우러진 안주 추천 메뉴
10
토마토 계란볶음
토마토의 상큼함과 계란의 고소함이 조화로운 요리
11
마파두부
알싸한 마라 향과 고소한 두부가 어우러진 중식 스테디셀러
12
옥수수튀김
바삭하게 튀겨내 고소함과 달콤함이 계속 손이 가는 스낵 메뉴
13
향라오징어
바삭한 오징어 튀김에 매콤한 고추와 향신료를 더한 별미
14
마라탕
진한 육수에 다채로운 재료와 마라의 풍미가 가득한 대표 국물 요리
Ownership Benefits
명객양꼬치 경쟁력
중국본토 요리 맛집 명객양꼬치
EASY OPERATION, HIGH SALES
운영은 쉽게 매출은 높게
-
01
본사에서 이미 가공된 양고기 제공
(점주의 엄청난 시간과 노동력 절약)
-
02
인기 많은 꼬치류 4~5종만 취급
(인기 품목으로 메뉴 간단화/집중화 공략)
-
03
누구나 간단하게 한방에 조리 가능한 양꼬치 특제 소스
(모든 요리 메뉴 해당 소스 하나라면 조리 끝)
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04
주방장 없이도 요리 메뉴 조리 가능한 주방 시스템 솔루션
(알바생도 가능한 숙련된 조리사 수준의 요리 제작 매뉴얼)
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05
높은 객단가로 인한 훌륭한 마진율
(양꼬치 앤 칭도, 술 안주로 최고의 메뉴 구성)
-
06
독창적인 맛으로 한번 맛보면 또 찾게 되는 맛집
(숙성양꼬치와 중국 특색 요리, 골라 먹는 재미)
4박자 매출 구조
마라탕과 특색 덮밥으로 점심부터 매출이 발생합니다.
양꼬치와 특색 요리로 홀뿐만 아니라 배달도
점심 식사
저녁 술상
홀 매출
배달 매출
Ownership process
쉽고 빠른 창업 절차
최초 문의부터 온보딩에 이르기까지 각 단계가 명확히 정의되어 있어, 자격을 갖춘 파트너는 확신을 가지고 다음 단계로 나아갈 수 있습니다.
START-UP GUIDE
가맹점 창업비용
투명하고 합리적인 창업 비용으로 시작하세요. 성공적인 창업을 본사가 함께 지원합니다.
가맹비 · 교육비
| 내역 | 금액 | 내용 |
|---|---|---|
| 가맹비 | 500만원 | 브랜드 사용 및 가맹점 운영권, 상표 이용권 등 |
| 교육비 | 500만원 | 최초 교육 (주방, 홀, 운영 전반 교육) |
| 합계 | 1000만원 | 개업시 본사 슈퍼바이저 오픈지원 |
인테리어 · 설비 비용
(단위: 만원/VAT 별도)
| 내역 | 금액 | 내용 |
|---|---|---|
| 인테리어 | 180만원/평 | 내/외부 시공에 따른 비용 |
| 주방설비 및 식기 | 도면작업 후 확인 | 중화레인지 등 주방에 사용하는 조리설비 및 식기 |
| 간판/DS | 현장 실측 후 확인 | 간판 내외부 사인물 등 |
FAQ
창업 전 많이 묻는 질문
이미 확고한 명성을 쌓은 프리미엄 브랜드 프랜차이즈의 소유주가 되기를 희망하는 진지한 지원자들에게 명확하고 직접적인 지침을 제공합니다.
창업 비용이 어느정도 되나요 ?
지역 선정 및 가게 규모 선택에 따라 차이가 있으며 저희 가맹 사업자 현황으로 보면 보통 6천만~2억 사이 규모 투자로 진행 되였습니다.
로열티는 얼마나 되나요 ?
명객 양꼬치는 로열티 1%(부가세 별도)로 진행되고 있습니다.
가맹비는 어떻게 되나요 ? (100집까지 가맹비 면제 이벤트중)
가맹비 500만원, 교육비 500만원 금액으로 진행이 됩니다. 현재 가맹비 0원 이벤트중
교육 일정은 어떻게 되나요 ?
현장 교육 위주로 진행되며 인원은 점주님 포함 최대 2명, 교육 매장 현장에서 홀 업무와 주방 업무 순차적으로 총 2주~3주간 교육 받게 됩니다.
인테리어 공사는 어떻게 진행 되나요 ?
본사 지정 설계/감리 업체에서 현장 실측 및 도면 작업을 진행하고 상호 상의 후 도면 완료시 본사 협력 인테리어 업체에서 가맹주님께 견적서를 보내 드리고 가맹주님의 요구 사항을 수정 확정후 해당 업체에서 공사를 진행하게 됩니다.
오픈까지 걸리는 시간이 얼마나 되나요 ?
통상적으로 가맹 계약 체결후 상황에 따라 1개월 ~1.5개월 정도 소요 됩니다.
인력 구성은 어떻게 되나요 ?
통상적으로 주방 2+1명, 홀 2+1명 정도 인원이 있으면 여유로운 편입니다. 배달 업무 시작후 상황에 맞게 주방에 꼬치구이 담당 인원이 추가로 필요 할수도 있습니다.)
임대료는 어느 수준에서 정해야 하나요 ?
총 매출의 7%~10%이내에서 입점지를 구하는것을 추천 드립니다.
식재료는 어떻게 구매하나요 ?
특정 육류,소스 ,식자재는 본사 발주 플랫폼을 통해서 구매하시고 야채류 및 일반 소모품은 현지에서 자체 구매 하시면 됩니다.
명객과 함께 새로운 성공을 시작하세요.
17년의 경험, 이제 당신의 매장에서